• Избор језика:
  • MK
  • EN
  • SR

Recepti

Супе и чорбе

ЧОРБА ОД СЛАТКОГ КУПУСА

Потребни састојци:

50 г сојиних комадића
50 г димљене сланине
2 кашике уља
1 кг слатког купуса
1 главица црног лука
2 кашике парадајз пиреа
Со, бибер, ливоров лист

Начин припреме:

Димљену сланину исецкајте на ситне коцкице и пропржите заједно са ситно сецканим луком на уљу. Кад сланина добије румену боју, додајте купус исецкан на резанце, хидриране сојине комадиче, парадајз пире и зачине. Налити вручом водом и кувати док купус не омекша.

КРЕМ ЧОРБА

Потребни састојци:

30 г сојиног брашна
40 г маргарина
1 мања главица црног лука
1 веза мироћије
1 жуманце
2 дл павлаке
aлева паприка, со

Начин припреме:

На загрејаном маргарину пропржите ситно сецкан црни лук и сојино брашно, долите мало воде и све заједно пирјати док лук не омекша. Налите чорбу са 1 л воде, додајте зачине, ситно сецкану мирођију и кувати поклопљено на тихој ватри. Скинути са ватре, додати умучено жуманце, павлаку и служите топло.