Таанот е кремаста смеса направена од печено и мелено семе од сусам. Оваа здрава смеса од Блискиот Исток е разноврсна состојка што се користи во многу јадења, вклучувајќи хумус и алва. Таанот има богат, но малку горчлив вкус и е добар извор на протеини, растителни влакна и здрави масти. Може да се користи и како намаз или сос и е популарна состојка во вегетаријанската и веганската кујна. Исто така, таанот е без глутен и може да го уживаат поединци со чувствителност на глутен или целијакија.
Таанот е богат со протеини, витамини: А, Е, Б1, Б2, Б3, и минерали: Ca, Fe, P, Na, K. Помага за нормализирање на крвниот притисок, намалување на холестеролот како и при бронхијални заболувања.
Не содржи шеќер – погоден за дијабетичари.
