Семето од сусам е мала, но моќна членка на здравата исхрана, преполна со есенцијални витамини и минерали кои помагаат во промовирањето на доброто здравје. Овие ситни семки се богат извор на протеини, растителни влакна и здрави масти, што ги прави одличен додаток на секоја диета.
Семето од сусам е одличен извор на калциум, железо, магнезиум и фосфор, од кои сите се од витално значење за одржување на силни коски и заби, регулирање на нивото на шеќер во крвта и поддршка на здрав имунолошки систем.
Истражувањата покажаа дека антиоксидансите во семето од сусам може да помогнат да се намали воспалението на мускулите, кое е поврзано со низа хронични болести. Семето од сусам исто така содржи соединенија кои можат да помогнат во намалувањето на нивото на холестерол и да го намалат ризикот од срцеви заболувања.
Покрај нивните хранливи придобивки, семето од сусам имаат уникатен вкус на јаткасти плодови и крцкава структура, што ги прави разновидна состојка во широк спектар на јадења. Без разлика дали ги додавате на салата или ги користите за да направите домашна гранола, сусамот е вкусен и хранлив додаток на секој оброк.
Сусамовото семе прелиено со вода се користи за подобрување на работата на бубрезите и ублажување на воспаленијата на мочните канали. Исто така овие семки се корисни и против кашлица и главоболка. Заедно со производите од соја можат да ги задоволат дневните потреби за протеини кај вегетаријанците.
